アイヌ民族博物館で伝統料理いただきました！　白老ポロトコタン

梅雨なし北海道1泊2日弾丸ツアー！

新千歳空港から、白老ポロトコタンへやってきました。
「ポロトコタン」とは、アイヌ語で「大きな湖の集落」。アイヌの歴史と文化を紹介する野外博物館です。

アイヌ民族博物館を見学し、アイヌ古式舞踊を見たあと、園内の休憩所で、アイヌ伝統料理をいただきました。

カウンターで注文し、料金を支払うと、おばちゃんが厨房で調理してくれます。

オハウといなきびごはんのセット　500円
「オハウ」は鮭と野菜のスープです。大きく切った塩鮭、じゃがいも、人参、大根がごろっと入った、塩味だけの素朴なお汁ですが、しみじみとうまい～。

ペネイモ　200円
「ペネイモ」は、冬の間、戸外に放置して凍らせたじゃがいもを水にさらし、なめらかになるまでついた保存食。でんぷんと砂糖を加えて多めの油で焼くと、ドーナツみたいなお菓子になるんですね。こちらも非常に素朴なお味です。

ついてきたハーブティーもすっとして美味しかったな～
アイヌの食文化を体験できる貴重な施設でした。ごちそうさまでした。

★★★☆
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