仕事で福岡に行ってきました。 あたくしの愛読書「全国五つ星の手みやげ」岸朝子選によれば、 フランスの焼菓子だとばかり思っていた「ダックワーズ」は、 こちらのオーナーシェフ三嶋隆夫さんがフランス修業中に考案し、帰国後に商品化したそうです。 1981…